آیا او (خدا) برای بنده اش کافی نیست؟ (قران کریم)
خانه » پاورپوینت » دانلود پاورپوینت کمپوت سازی و کنسرو
دانلود پاورپوینت کمپوت سازی و کنسرو

دانلود پاورپوینت کمپوت سازی و کنسرو

پاورپوینت کمپوت سازی و کنسرو

فهرست مطالب

مراحل تهيه كنسروماهي
1- آماده سازي
2- آب نمك گذاري
3- پخت اوليه
4- قوطي كردن
5- اضافه كردن مديوم
6- هواگيري (اگزوست كردن )
7- دربندي
8- فرآيند حرارتي (اتوكلاو كردن )
تعريف كمپوت
انتخاب مواد اوليه
جداسازي قسمت هاي زايد
پوسته گيري
آنزيم بري يا « بلانچينگ »
تهيه شربت قند
غلظت شربت
تخليه هوا و ايجاد خلأ در قوطي
استريل كردن
تصاوير

 مراحل تهيه كنسروماهي
1- آماده سازي
2- آب نمك گذاري
3- پخت اوليه
4- قوطي كردن
5- اضافه كردن مديوم
6- هواگيري (اگزوست كردن )
7- دربندي
8- فرآيند حرارتي (اتوكلاو كردن )
تعريف كمپوت
انتخاب مواد اوليه
جداسازي قسمت هاي زايد
پوسته گيري
آنزيم بري يا « بلانچينگ »
تهيه شربت قند
غلظت شربت
تخليه هوا و ايجاد خلأ در قوطي
استريل كردن
تصاوير……………….

آماده سازي :

 اين مرحله در گونه هاي مختلف ماهي متفاوت است مثلاً محتويات شكم بعضي از ماهيها در عرضه تخليه و سپس به كارخانه ارسال مي گردد ولي در بعضي از گونه ها مانند ساردين تخليه شكمي در عرشه انجام نمي شود و به صورت شكم پربه كارخانه فرستاده مي شود .

به طور كلي آماده سازي شامل مراحل زير است :

1- انجماد زدايي       2- فلس گيري     3- جداكردن سر       

4- تخليه شكمي        5- شستشودادن و ضدعفوني كردن با آب كلرينه

 

فرمت : پاورپوینت | صفحات:37

————————————-

نکته : فایل فوق قابل ویرایش می باشد

 

برای خرید اطلاعات خود را وارد کنید
  • کلیه پرداخت های سایت از طریق درگاه بانک سامان انجام می گیرد.هر مرحله از خرید می توانید مشکل خود را با پشتیبان و فرم تماس با ما در جریان بگذارید در سریعترین زمان ممکن مشکل برطرف خواهد شد
  • پس از پرداخت وجه ، فایل محصول هم قابل دانلود می باشد و هم به ایمیل شما ارسال می گردد .
  • آدرس ایمیل را بدون www وارد نمایید و در صورت نداشتن ایمیل فایل به تلگرام شما ارسال خواهد شد .
  • در صورت داشتن هرگونه سوال و مشکل در پروسه خرید می توانید با پشتیبانی سایت تماس بگیرید.
  • پشتیبان سایت با شماره 09383646575 در هر لحظه همراه و پاسخگوی شماست
  • 0

    User Rating: نفر اول باشید!
    اشتراک گذاری مطلب

    راهنما

    » فراموش نکنید! بخش پشتیبانی مقاله آنلاین ، در همه ساعات همراه شماست

    اطلاعات ارتباطی ما پست الکترونیکی: Article.university@gmail.com

    تماس با پشتیبانی 09383646575

    برای سفارشتان از سایت ما کمال تشکر را داریم.

    از اینکه ما را انتخاب نمودید متشکریم.

    معادله فوق را حل نمایید *

    تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است