اینترنت همانند دریاست ، کسی که آن را نمی شناسد همانند کسی ست که شنا را نمی داند.
خانه » گزارش کارآموزی » دانلود گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار
دانلود گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار

دانلود گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار

دانلود گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار

تاريخچه نوشابه :

تاريخ نوشابه اساساً به زماني بر مي گردد که بشر علاوه بر مصرف آب نوشيدني توانست موادي چون طعم دهنده ها و شيرين کننده ها به اب اضافه کند . اگر چه تاريخ پيدايش آن به درستي روشن نيست ولي تصور مي شود ابتدا در خاور ميانه و به ويژه در نواحي جنوبي ايران روشهايي براي تهيه آن موجود بوده است .

ايراني ها از 2500 سال پيش ، روشهايي براي حرارت دادن نيشکر و تهيه کارامل در خوزستان ابداع کرده بودند و با رقيق کردن آن شربتهايي درست مي کردند که بيشتر مصرف درماني داشت .

از اين رو تهيه شربتها و نوشابه ها و تکنيک آن توسعه يافت .

فهرست مطالب

تاريخچه نوشابه 1

فصل اول : آب

آب

تصفيه آب

فصل دوم : واحد عصاره

عصاره يا بنيان نوشابه

افزودنيهاي مجاز در نوشابه

شيرين کننده‌ها

تهيه شرب اوليه از شکر جامد

فيلتراسيون شربت اوليه

تهيه شربت غذايي (عصاره)

طعم دهنده‌ها

عصاره نوشابه‌هاي پرتغالي

عصاره نوشابه‌هاي ساده

ضدعفوني کردن دستگاههاي عصاره خانه

فصل سوم : گاز Co2

توليد گاز Co2

برج شستشو

رطوبت گيري يا جدا کننده آب

چيلر

فصل چهارم: بطري شوي

بطري شوي

اندازه‌گيري درصد سود در بطري شور

آينه بان

فلوميکس

کربوکولر

پرکردن بطري

آزمايش نقطه پر شده

دستگاه تشتک زن

پرکن جعبه نوشابه

فصل پنجم : کنترل کيفي

مقدمه کنترل کيفي

آزمايشات انجام گرفته روي نوشابه

آزمايش بريکس

مقدار بريکس

آزمايش بومه

اندازه گيري فشار، دما و گاز Co2

اندازه گيري درصد قند

آزمايش اسيديته

تعيين چگالي

آزمايش pH

آزمايشات ميکروبي و شيميايي

آزمايشات ميکروبي

تقسيم بنديهاي کارهاي ميکروبي

ساخت محيط کشت

انواع محيط کشت

روش انجام آزمايش ميکروبي

نتايج آزمايشات انجام شده

آزمايشات هفتگي……….

فرمت : قابل ویرایش | WORD | صفحات : 28

*************************************

نکته : فایل فوق قابل ویرایش می باشد

برای مشاهده سایر عناوین برروی لینک زیر کلیک بفرمایید

 


 

برای خرید اطلاعات خود را وارد کنید
  • کلیه پرداخت های سایت از طریق درگاه بانک سامان انجام می گیرد.هر مرحله از خرید می توانید مشکل خود را با پشتیبان و فرم تماس با ما در جریان بگذارید در سریعترین زمان ممکن مشکل برطرف خواهد شد
  • پس از پرداخت وجه ، فایل محصول هم قابل دانلود می باشد و هم به ایمیل شما ارسال می گردد .
  • آدرس ایمیل را بدون www وارد نمایید و در صورت نداشتن ایمیل فایل به تلگرام شما ارسال خواهد شد .
  • در صورت داشتن هرگونه سوال و مشکل در پروسه خرید می توانید با پشتیبانی سایت تماس بگیرید.
  • پشتیبان سایت با شماره 09383646575 در هر لحظه همراه و پاسخگوی شماست
  • اشتراک گذاری مطلب

    راهنما

    » فراموش نکنید! بخش پشتیبانی مقاله آنلاین ، در همه ساعات همراه شماست

    اطلاعات ارتباطی ما پست الکترونیکی: Article.university@gmail.com

    تماس با پشتیبانی 09383646575

    برای سفارشتان از سایت ما کمال تشکر را داریم.

    از اینکه ما را انتخاب نمودید متشکریم.

    معادله فوق را حل نمایید *

    تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است