آیا می پنداری که جسم کوچکی هستی ؟ولی درون تو جهان بزرگی نهفته است.(امام علی علیه السلام)
خانه » گزارش کارآموزی » دانلود گزارش کارآموزی سردخانه تحت پوشش استان قدس رضوی
دانلود گزارش کارآموزی سردخانه تحت پوشش استان قدس رضوی

دانلود گزارش کارآموزی سردخانه تحت پوشش استان قدس رضوی

گزارش کارآموزی سردخانه تحت پوشش استان قدس رضوی
فهرست مطالب
مقدمه                            ۳
درجه حرارت انبار                       ۷
سیستم تبرید سردخانه                    ۹
شیرها                            ۹
سیستم نور در انبار                        ۱۱
اوپراتورهای سقفی                       ۱۲
فینهای گاز گرم                         ۱۳
بخش بخار                         ۱۶
سالنهای نگهداری میوه جات و مواد غذایی        ۱۹
بهداشت انبارها                      ۲۱
روشهای آزمایشی در سردخانه                 ۲۲
ضدعفونی انبار                          ۲۳
مقدمه:

سرد خانه تحت پوشش آستان قدس رضوي = با ظرفيت ton 3000- داراي 17 اتاق- 15 اتاق زير صفر- 12 اتاق بالاي صفر- اتاق بالاي صفر جهت نگه داري ميوه ها، رب و … استفاده مي شود داراي ظرفيت ton 400- 150 است. درجه ي حرارت ميوه جات نسبت به نوع ميوه متفاوت است به عنوان مثال براي نگهداري سيب لبناني براي مدت 6 ماه درجه ي حرارت بايد بين 0 تا 5/0 و رطوبت نسبي بين 85 تا 95% باشد. براي سيب عباسي درجه ي حرارت 5/0+0 و مدت ماندگاري 4 ماه است. درصد رطوبت 75 تا 80%- براي گلابي درگزي 65 تا 70% در درجه حرارت c8/0 تا 0 (گلابي نطنز 8/0- تا 0)

فشار ورودي مايع اواپراتور bar 10- 8 است. مايع كه عبور مي كند فشار شكسته شده و به 5/2 تا 2 بار مي رسد.

مرحله سوم: كمپرسور- (دستگاه متراكم كننده). تشكيل شده از 3 قسمت: 1- الكتروموتور 2- كمپرسور 3- سپراتور روغن. فشار مكش كمپرسور بين atm 5/3- 2- فشار خروجي كمپرسور atm 10- 8- درجه حرارت ورودي مكش كمپرسور: c10- 8 زير صفر- و خروجي كمپرسور: c10- 8 بالاي صفر-

مرحله ي چارم: كنداسور: (دستگاه تقطير كننده) شامل: 1- پرزهاي مشبك گاز گرم- 2- دوش هاي آب- 3- كوئل يا راديات- 4- شير بالانس- 5- شير هواگيري- 6- فن ها. فشار داخل كنداسور بين atm10- 8- درجه حرارت ورودي گاز c100- 80- خروجي گاز مايع برابر با درجه حرارت محيط است.

رطوبت دهي اتاق به وسيله ي سماتيك يا رطوبت زن- به وسيله ي دستگاهي بنام هيدروقمر رطوبت تنظيم مي گردد. (از يال اسب استفاده مي شود كه به صورت رديفي چيده مي شود وقتي رطوبت بالا رود اين ها كشيده و باز مي شوند و هنگامي كه رطوبت كم مي شود خشك مي شود.) وقتي رطوبت كم و زياد مي شود روي پلاتين اثر گذاشته وآن را قطع و يا وصل مي كند-فشار داخل كمپرسور:bar2/3- 3-

 

برای خرید اطلاعات خود را وارد کنید
  • کلیه پرداخت های سایت از طریق درگاه بانک سامان انجام می گیرد.هر مرحله از خرید می توانید مشکل خود را با پشتیبان و فرم تماس با ما در جریان بگذارید در سریعترین زمان ممکن مشکل برطرف خواهد شد
  • پس از پرداخت وجه ، فایل محصول هم قابل دانلود می باشد و هم به ایمیل شما ارسال می گردد .
  • آدرس ایمیل را بدون www وارد نمایید و در صورت نداشتن ایمیل فایل به تلگرام شما ارسال خواهد شد .
  • در صورت داشتن هرگونه سوال و مشکل در پروسه خرید می توانید با پشتیبانی سایت تماس بگیرید.
  • پشتیبان سایت با شماره 09383646575 در هر لحظه همراه و پاسخگوی شماست
  • اشتراک گذاری مطلب

    راهنما

    » فراموش نکنید! بخش پشتیبانی مقاله آنلاین ، در همه ساعات همراه شماست

    اطلاعات ارتباطی ما پست الکترونیکی: Article.university@gmail.com

    تماس با پشتیبانی 09383646575

    برای سفارشتان از سایت ما کمال تشکر را داریم.

    از اینکه ما را انتخاب نمودید متشکریم.

    معادله فوق را حل نمایید *

    تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است