کامیابی تنها در این است که بتوانی زندگی را به شیوه خودسپری کنی.
خانه » گزارش کارآموزی » دانلود گزارش کارآموزی شرکت ماکارونی مانا

اطلاعیه سایت

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است

دانلود گزارش کارآموزی شرکت ماکارونی مانا

دانلود گزارش کارآموزی شرکت ماکارونی مانا

گزارش کارآموزی شرکت ماکارونی مانا

تاريخچه و مقدمه
شرکت صنایع غذایی مانا با بیش از سی سال سابقه و با استفاد از تجهیزات پیشرفته و فن آوری روز انواع ماکارونی فرمی و اسپاگتی را با هدف رسیدن به کیفیت مطلوب تولید می کند.خط تولید پیوسته ماکارونی مانا به سامانه پلی ماتیک مجهز است که بی نیاز از هر گونه عملیات دستی است. دراین روش ترکیب آرد و آب در محفظه ای بسته صورت می گیرد و خمیر مورد نیاز در زمانی کمتر از 20 ثانیه تولید می شود.سامانه پلی ماتیک ضمن ارتقا کیفی باعث یکنواختی محصول شده و خمیری یک دست را برای مراحل بعدی آماده می سازد.از سوی دیگر آزمایشگاه های مجهز کارخانه مانا با انجام آزمایش های گوناگون عهده دار رعایت موازین بهداشتی و کیفیت محصول می باشد.کارخانه صنایع غذایی مانا در راهی قرار گرفته که مثال زدنی و در نوع خود منحصر به فرد است و با تولیدات جدید خود مثل ماکارونی دارای فیبر و سبزیجات و همچنین لازانیا محصولاتی با طعم خوش و ارزش غذایی بالا تولید و روانه بازار می کند تا این چنین، مانا بر بلندای صنعت ماکارونی جایی استوار داشته باشد.

کارآموزی شرکت ماکارونی مانا

فهرست مطالب تاریخچه و مقدمه
فصل اول
خلاصه اي از فرآيند توليد ماكاروني
فصل دوم
1-2- گندم و ويژگيهاي آرد ماکاروني
2-2-  انواع ماکاروني
3-2-  ارزش غذايي فرآورده‌هاي ماکاروني
فصل سوم
مواد اوليه مورد استفاده
1-3- سمولينا
2-3- آب
3-3- تخم مرغ
4-3- مواد افزودني مجاز
5-3- نمك
6-3- ال سيتئين هيدروكلرايد
7-3 منو و دي گليسريد
8-3-  بتا كاروتن
9-3- ويتامين C
10-3- پودر اسفناج يا آب اسفناج
11-3- ويتامين گروه B
فصل چهارم
ساخت ماکاروني
1-3- روشهاي ساخت انواع ماکاروني
الف: روش غير پيوسته
ب: روش پيوسته
2-3- بخش دوم:‌ انتقال دهنده
الف: انتقال دهنده‌هاي افقي
ب: انتقال دهنده‌هاي عمودي
فصل پنجم
1-5- خشک کردن
الف) خشک کردن اوليه
ب) خشک کردن مياني
ج) خشک کردن نهايي
2-5-  يک دياگرام خشک کردن موفقيت آميز
3-5- منحني خشک کردن و نمودار آن
فصل ششم
گرمخانه‌هاي ماکاروني
فصل هفتم
بسته بندي و برش
فصل هشتم
نگهداري و انبار کردن محصول
فصل نهم
بهداشت کارخانه
فصل دهم
1-10- موقعيت كارخانه
2-10- بحث و نتيجه گيري
3-10- پيشنهادات
4-10- منابع و ماخذ…………….

 

فرمت :  قابل ویرایش | WORD | صفحات :59

*************************************

نکته : فایل فوق قابل ویرایش می باشد

برای مشاهده سایر عناوین برروی لینک زیر کلیک بفرمایید


 

برای خرید اطلاعات خود را وارد کنید
  • کلیه پرداخت های سایت از طریق درگاه بانک سامان انجام می گیرد.هر مرحله از خرید می توانید مشکل خود را با پشتیبان و فرم تماس با ما در جریان بگذارید در سریعترین زمان ممکن مشکل برطرف خواهد شد
  • پس از پرداخت وجه ، فایل محصول هم قابل دانلود می باشد و هم به ایمیل شما ارسال می گردد .
  • آدرس ایمیل را بدون www وارد نمایید و در صورت نداشتن ایمیل فایل به تلگرام شما ارسال خواهد شد .
  • در صورت داشتن هرگونه سوال و مشکل در پروسه خرید می توانید با پشتیبانی سایت تماس بگیرید.
  • پشتیبان سایت با شماره 09383646575 در هر لحظه همراه و پاسخگوی شماست
  • اشتراک گذاری مطلب

    راهنما

    » فراموش نکنید! بخش پشتیبانی مقاله آنلاین ، در همه ساعات همراه شماست

    اطلاعات ارتباطی ما پست الکترونیکی: Article.university@gmail.com

    تماس با پشتیبانی 09383646575

    برای سفارشتان از سایت ما کمال تشکر را داریم.

    از اینکه ما را انتخاب نمودید متشکریم.

    معادله فوق را حل نمایید *

    تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است