خانه » پروژه » کشاورزی و دامپروری » مقاله اصول مدیریت و پرورش شترمرغ
مقاله اصول مدیریت و پرورش شترمرغ

مقاله اصول مدیریت و پرورش شترمرغ

مقاله اصول مدیریت و پرورش شترمرغ

مقدمه

آدمی از بدو خلقت و استفاده از ابزارهای ساده تا به امروز با کمک فن‌آوری جدید، از حیوانات وحشی و اهلی برای تأمین نیازهای خود بهره برده است. اهلی‌نمودن حیوانات و پرورش آنها جهت استفاده از محصولات متنوع‌شان دیرینه چندین هزارساله دارد. دانشمندان و پژوهشگران دنیا در حال مطالعه مستمر و یافتن شیوه‌های استفاده بهینه از دامها و افزایش کمی و کیفی محصولات آنها می‌باشند. از حدود صدهاسال پیش پرورش شترمرغ با هدف بهره‌گیری از فرآورده‌های آن و بدلیل ویژگی‌های خاص این پرنده، بویژه در قاره افریقا بطور قابل توجهی مطرح بوده است. خصوصیاتی همچون مقاومت زیاد در برابر شرایط اقلیمی متفاوت، ویژگی‌های تغذیه‌ای و کیفیت منحصر به فرد فرآورده‌های آن مثل گوشت،چرم و پر سبب شد تا از ابتدای دهه حاضر استقبال شایانی از سوی تولیدکنندگان در کشورهای توسعه‌یافته و در حال توسعه جهت پرورش و تکثیر شترمرغ در سطح انبوه و به شکل صنعتی بوجود آید. بطوری که در این زمان کوتاه مطالعات و فعالیتهای گسترده‌ای در زمینه پرورش و و فعالیتهای گسترده‌ای در زمینه پرورش، تغذیه، اصلاح نژاد، بهداشت و بیماریهای این پرنده صورت پذیرفته و در قالب مقاله و کتاب در دسترس علاقه‌مندان قرارگرفته است.

فهرست مطالب

مقدمه ۱

صفات برجسته و طبقه‌بندی جانورشناسی ۲

مشخصه‌های عمومی ۳

شناسایی نژادهای شترمرغ ۳

شترمرغهای گردن قرمز ۳

شترمرغهای گردن آبی ۴

تعیین سن شترمرغ ۵

مختصری از آناتومی ۶

اسکلت‌بندی ۶

دستگاه گوارش ۷

سایر اندامهای داخلی ۸

تولید مثل ۹

گروههای تولید مثلی ۱۱

پن‌های تولیدمثلی ۱۲

لانه ۱۳

جوجه کشی طبیعی ۱۴

جوجه‌کشی منصوعی ۱۴

تخم شترمرغ ۱۵

حمل و نقل تخم شترمرغ ۱۶

نکات بهداشتی در مورد تخم شترمرغ ۱۸

نکاتی درباره جوجه کشی ۱۹

دستگاه جوجه‌کشی ۱۹

پرورش جوجه ۲۰

تهویه و حرارت ۲۰

جایگاه نگهداری و گردش جوجه‌ها ۲۱

بستر جایگاه جوجه‌ها ۲۳

بهداشت ۲۵

تغذیه ۲۶

تغذیه عملی شترمرغ ۲۶

نکاتی کلی در خصوص ترکیب جیره ۲۸

استفاده از غذاهای آماده تجاری ۳۰

آب آشامیدنی ۳۰

تغذیه جوجه شترمرغ ۳۱

جیره های غذایی شترمرغ ۳۱

روش غذادهی ۳۲

جیره های غذایی ۳۴

تغذیه شترمرغهای مولد ۳۶

بیماریهای شترمرغ ۳۷

نیوکاسل ۳۷

سیاه زخم ۳۸

سل ۳۸

مسمومیت خونی ۳۸

سینوزیت ۳۹

انگلهای داخلی ۳۹

کوکسیدوز ۳۹

هیستومونیازیس ۴۰

انگلهای خارجی ۴۰

کنه‌ها ۴۰

مگسها ۴۰

کشتار شترمرغ ۴۰

محصولات ۴۱

چرم ۴۱

گوشت ۴۲

پرها ۴۲

سرمایه گذاری ۴۴

عوامل اقتصادی پرورش شترمرغ ۴۴

هزینه های ثابت ۴۵

هزینه های جاری ۴۵

درآمدها ۴۶

صفات برجسته و طبقه‌بندی جانورشناسی:

شترمرغ به طبقه‌ پرندگان تعلق دارد و یکی از پنج زیرراسته متعلق به راسته سینه پهنان محسوب می‌شود. مشخصه‌های اصلی آنها عدم قدرت پرواز می‌باشد. ویژگی اخیر علت نامگذاری فوق شده است.

شترمرغ در زیرراسته استروتیونی فرمها قرار دارد از خانواده استروتیوینده،جنس استروتیو و گونه آن استروتیوکاملوس است که از این گونه یاد شده می‌توان نژادهای ذیل را نام برد:

  • استروتیوکاملوس استرالیس( شترمرغ آفریقای جنوبی یا زولو) در آفریقای جنوبی.
  • استروتیوکاملوس کاملوس( شترمرغ مالی یا بربر) در آفریقای شمالی.
  • استروتیوکاملوس ماسانیکوس(شترمرغ ماسانی) درشرق آفریقا.
  • استروتیوکاملوس مولیبدوفامنس( شترمرغ سومالی) در اتیوپی،کنیای شمالی و سومالی.
  • استروتیوکاملوس سیریاکوس( شترمرغ عربی) از حدود ۱۹۶۰ منقرض شده است.

زیرگونه‌های کاملوس و ماسانیکوس به شترمرغهای گردن‌قرمز تلعق دارند. اکثر این زیرگونه‌ها ماسانیکوس به امریکا صادر شده‌اند. و قسمت اعظم شترمرغهای این کشور را نیز گردن‌قرمزها تشکیل می‌دهند. گردن‌آبیها زیرگونه‌های مولیبدوفانس و استرالیس را شامل می‌شوند. در قیاس باشترمرغهای ساده افریقایی،زیرگونه‌ کاملوس، ماسانیکوس و مولیبدوفانس( بخصوص گردن‌قرمزها) بزرگتر و نگهداری آنها به دلیل کوتاهتر بودن سابقه اهلی شدنشان مشکلتر است و در نگهداری نیز باید حصار این پرندگان بلندتر در نظر گرفته شود. شترمرغهای اهلی شده افریقای جنوبی در عرصه تجاری سیاه افریقایی نامیده می‌شوند. این شترمرغها دارای نام لاتین استروتیوکاملوس از واریته داستیکوس می‌باشند.

بطورکلی سیاههای افریقایی بخش اعظم شترمرغهای اهلی شده دنیا را تشکیل می‌دهند.

مشخصه‌های عمومی

شترمرغ بزرگترین پرنده موجود در کره زمین است. شترمرغهای کنونی برخلاف اجدادشان به دلیل داشتن پروبالهای رشدنکرده توانایی پرواز ندارند. این کمبود با داشتن پاهای قوی جبران شده و آنها را قادر می‌سازد با سرعتی معادل ۶۰ کیلومتر در ساعت بدوند و سرعتشان را تا زمانی بیش از ۱۰ دقیقه حفظ کنند. شترمرغ تنها پرنده‌ای در جهان است که فقط ۲ انگشت از ۴ انگشت اصلی را دارا می‌باشد که آنها را انگشتهای سوم و چهارم می‌نامند. این مشخصه باعث تمایز شترمرغها از انواع دیگر سینه‌پهنها که دارای سه انگشت می‌باشند می‌شود. انگشت سوم کوچکتر بوده و بطوری قرار گرفته است که به طرف خارج پا قرارگرفته و با روند روبه زوالش تنها نقش تعادلی را برعهده دارد. انگشت چهارم که در داخل قرارگرفته بزرگ و پهن بوده و در زیر دارای یک پینه بالشتکی و فنری پهن می‌باشد که در انتهای یک چنگال بطول تقریبی ۷ سانتی‌متر ختم می‌شود. این اندامها به انضمام پاهایی قوی به شترمرغ قدرت پرتاب یکی از خطرناکترین لگدها را می‌دهد. و از آنجایی که شترمرغ فقط توانایی لگدزدن به سمت جلو و پایین را دارد بهترین جهت برای گرفتن شترمرغ از جوانب و عقب است.

شناسایی نژادهای شترمرغ:

شترمرغهای گردن‌قرمز:Red neck ostriches

از این دسته شترمرغها که سه‌زیرگونه را شامل می‌شوند: کاملوس، سیریاکوس و مائیکوس را نام برد.

منابع:

۱-اوحدی نیا- دکتر حسن-راهنمایی عملی پرورش و بیماریهای شترمرغ- انتشارات علم و قلم

۲-اوحدی نیا-دکتر حسن-اصول مرغداری و بیماریهای طیور- انتشارات اشرفی

۳-شریفی منش- مهندس علی- پرورش شتر مرغ- معاونت امور دام.

۴-عبدی- دکتر محمد کاظم- چگونگی شناسایی شترمرغ سانان و پرورش

۵-عبدی-دکتر محمد کاظم- بیماریهای شترمرغ

۶-غفوری- دکتر علی موسوی -مهندس مسعود مدیریت پرورش شتر مرغ

۷-سایت اینترنتی www.ostrich.ir

۸-سایت اینترنتیwww.I nfo poultry.net

 

فرمت : قابل ویرایش | WORD | صفحات : ۴۹

*************************************

نکته : فایل فوق قابل ویرایش می باشد

برای مشاهده سایر عناوین برروی لینک زیر کلیک کنید

 

برای خرید اطلاعات خود را وارد کنید
  • کلیه پرداخت های سایت از طریق درگاه بانک سامان انجام می گیرد.هر مرحله از خرید می توانید مشکل خود را با پشتیبان و فرم تماس با ما در جریان بگذارید در سریعترین زمان ممکن مشکل برطرف خواهد شد
  • پس از پرداخت وجه ، فایل محصول هم قابل دانلود می باشد و هم به ایمیل شما ارسال می گردد .
  • آدرس ایمیل را بدون www وارد نمایید و در صورت نداشتن ایمیل فایل به تلگرام شما ارسال خواهد شد .
  • در صورت داشتن هرگونه سوال و مشکل در پروسه خرید می توانید با پشتیبانی سایت تماس بگیرید.
  • پشتیبان سایت با شماره 09383646575 در هر لحظه همراه و پاسخگوی شماست
  • 0

    اشتراک گذاری مطلب

    راهنما

    » فراموش نکنید! بخش پشتیبانی مقاله آنلاین ، در همه ساعات همراه شماست

    اطلاعات ارتباطی ما پست الکترونیکی: Article.university@gmail.com

    تماس با پشتیبانی+ ایدی تلگرام 09383646575

    برای سفارشتان از سایت ما کمال تشکر را داریم.

    از اینکه ما را انتخاب نمودید متشکریم.

    معادله فوق را حل نمایید *

    تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است