خانه » پروژه » کشاورزی و دامپروری » دانلود پروژه بیماریهای گیاهی
دانلود پروژه بیماریهای گیاهی

دانلود پروژه بیماریهای گیاهی

بیماریهای گیاهی
پیشگفتار :
از آنجائیکه درس بیماریهای گیاهی یک درس با علائم بسیار ریز و میکروسکوپی است و از طرفی این درس با بسیاری از مسائل دیگر در ارتباط است یعنی باید به طبقه بندی گیاهی و خاک شناسی و هواشناسی و فیزیو لوژی و اصلاح نباتات و باغبانی و شاید چند درس دیگرتوجه داشت و از همه مهمتر اینکه یک یا دو درس بیماریها  برای فهم بیشتر این درس کافی نیست ، لذا استادانیکه در رشته ای زراعت و باغبانی یا تولیدات گیاهی یک درس با دانشجویان دارند باید توجه عمیق به نحوه ی تدریس خود داشته باشند و آن اینکه دانشجو را در طبقه بندی پیچیده قارچها سرگردان نکند ، بلکه به جای آن همه اسامی قارچها ، رده ، خانواده ، جنس و گونه در حدی بسیار ساده و چند اصطلاح مثل ساپروفیت ، پارازیت ، اسپورانژ ، زئوسپورانژ و غیره اورا آشنا کند و بقیه انرژی آنها صرف درک واقعیت های چرخش زندگی آنها ( قارچها ) و چگونگی کنترل آنها آشنا کنند . برای مثال مرض بادزدگی سیب زمینی و گوجه فرنگی که یک بیماری خطرناک ، این دو سبزی است یک قارچ خاکزی  ( Soil born  ) عامل آن است بنام فیتوفترا انفستانس چنانچه شرایط جوی صد در صد مساعد باشد مبارزه با آن بسیار مشکل است دانشجو باید بداند که این قارچ در هوای بارانی و مه آلود به شدت گسترش می یابد ، بنابراین در درجه اول قبل از کاشت به فکر واریته های مقاوم تر باشد و در مرحله دوم سم پاشی می تواند مثل یک Cover لایه ای از محلول سم روی برگها را بپوشاند و مانع جوانه زدن زئوسپور ها شود و در این موقع چنانچه هوا آفتابی شود مشکل ۹۰ در صد کمتر خواهد شد یا درمورد مشکل زنگ گندم که بزگترین مسئله اقتصادی برای کشورهاست استفاده از واریته مقاوم در مرحله اول و بعد شناخت اسپور های پائیزه و بهاره برای دانشجودر مرحله دوم ضروریست.  دانشجو باید بداند مبارزه در مرحله یوردسپور زنگها مهم است نه تلتوسپورها که جدار مقاوم دارند .
به هر حال تأکید بنده بیشتر در مورد یک درس در درجه اول به عملیات آزمایشگاهی و  صد در صد عملیات مزرعه ای و شناخت علائم بیماری از نظر ظاهری که باید با هم توأم باشد که به  دانشجو قدرت درک و صحبت با مراجعین و روستائیان را می دهد.
بنابراین در خاتمه باید تأکید نمایم که دانشجویان رشته زراعت و باغبانی و تولیدات گیاهی که یک یا دو درس دارند باید بیشتر عملی کار کنند  و اصول این درس را بطور خلاصه از نظر تئوری هم بیاموزند و چنانچه در حد کافی با مشکلات این رشته آشنا شود خودبخود تشویق شده و در محیط کار تجربیات بیشتری آموخته و در کشت گندم با شناخت بیماریهای آن و یا چند زراعت دیگر مهارت خوبی برای کنترل آن پیدا خواهند کرد .
فهرست مطالب مقدمه
تعریف بیماری در گیاهان
طبقه بندی بیماریهای گیاهی
عوارض فیزیولوژیکی
تشخیص بیماری گیاهی
اصول کُخ
توسعه بیماری در گیاه
مراحل ابتلاء گیاه به بیماری
کلیاتی در مورد قارچها و ارتباط آن با گیاهان عالی
تولید مثل
نحوه انتشار قارچها
زمستانگذرانی قارچهای بیماریزا در گیاهان
تغذیه و رشد قارچها
مبارزه با بیماریهای قارچی
علائم ناشی از حمله قاچها در گیاهان
تشخیص قارچها
طبقه بندی قارچها
شاخه Mastigomycota
قارچهای رده ی  Oomycetes
شاخه ی   Amastigomycota
۱ ـ زیر شاخهZygomycotina
۲ ـ زیر شاخهAscomycotina
انواع آسکوکارپ ها
۳ ـ زیر شاخه          Basidiomycotina
۴ ـ زیر شاخهDeuteromycotina
طبقه بندی قارچهای ناقص
بیماریـهای نـاشی از Oomycetes
بیماری مرگ گیاهچه
گموز مرکبات                                                  
بیماری سوختگی شاخه و برگ سیب زمینی و گوجه فرنگی                              
زنگ سفید خاجیان                                                   
بیماریهای سفیدکهای دروغی                                               
سفیدک دروغی توتون
سفیدک دروغی کاهو
سفیدک دروغی انگور
سفیدک دروغی خیار و سایر کدوئیان
بیماریهای ناشی از Ascomycetes
بیماری پیچیدگی برگ هلو (لب شتری)
بیماری لکه سیاه سیب
بیماری هلندی نارون
سفیدک های سطحی (حقیقی)
سفیدک سطحی غلات
سفیدک سطحی (پودری) گلسرخ
سفیدک سطحی (پودری) شمشاد
بیماریهای ناشی از Basidiomycetes                                      
زنگها
زنگ سیاه گندم
زنگ زرد گندم
زنگ قهوه ای گندم
مبارزه با زنگهای غلات
جدول مقایسه زنگ سیاه، زرد، قهوه ای
سیاهکها
سیاهک آشکار گندم و جو
ساهیک مخفی گندم
سیاهک سخت یا پوشیده جو
سیاهک ذرت دانه ای
بیماریهای ناشی از Deuteromycetes
ریزوکتونیا
ریزوکتونیای پنبه
بیماری غربالی درختان میوه هسته دار                                           
هلمنتوسپوریوم غلات                                             
بیماری لکه قهوه ای برنج                                            
بیماری بلاست برنج                                                   
پژمردگی بعضی گیاهان زراعی در اثر میسلیوم  
بیماری پژمردگی یا بوته میری پنبه
بیماریهای ناشی از قارچ فوزاریوم                                   
بوته میری پنبه
بیماری لکه موجی گوجه فرهنگی و سیب زمینی
ویروسها
خواص شیمیایی ویروسها                                               
چگونگی انتقال ویروسهای گیاهی                                      
علائم بیماریهای ویروسی                                             
کنترل ویروسهای گیاهی    
موزائیک توتون
بیمارهای ویروسی مرکبات
بیماری تریستیزا یا غم
بیماری پسوروز
بیماری ویروسی نقش حلقوی مرکبات
بیماری گسیلوسپوروز
موزائیک خیار
ویروئیدها
بیماری اگزوکورتیس مرکبات
بیماریهای میکوپلاسمایی
بیماری ریزبرگی مرکبات «Stubborn»
باکتریها 
مشخصات باکتریهای بیماریزایی گیاهی
علائم بیماریهای باکتریایی در گیاهان
طبقه بندی باکتریها                                                
انتشار باکتریها                                                   
کنترل بیماریهای باکتریایی                                               
پوسیدگی نرم باکتریایی سبزیجات                                          
بیماری گال طوقه  
نماتدها
ساختمان بدن
علانم نماتد زدگی
طبقه بندی نماتدها
مبارزه عمومی با نماتدها
نماتد گالزای گندم
نماتد مولد غده در ریشه
نماتد کیت دار
نماتد مرکبات
گیاهان انگل گلدار
سس
دارواش
گل جالیز
کمبود عناصر غذایی در گیاه                                             
مقدمه :
از آنجایی که ادامه زندگی انسان و حیوان بستگی مستقیمی به گیاهان سبز دارد، بنابراین سلامت گیاهان در زندگی همه افراد بشر مؤثر است.  میزان رشد و باروری گیاهان به عوامــل محیطی از قبیل عوامل آب و خاک ، نور و حرارت و بالاخره ایمنی آنها در برابر عوامل نامساعد بستگی دارد. برای بیماریهای گیاهی تعریف خاصی وجود ندارد در عین حال بطور خلاصه میتوان گفت بنا بر تعریف بیماریهای گیاهـی یا آسیب شناسی گیاهی با عوامل زیر در ارتباط است :
۱ ـ موجودات زنده و عوامل محیطی مولد بیماری در گیاه
۲ ـ طرق ایجاد بیماری توسط عوامل مذکور در نباتات
۳ ـ تأثیر متقابل عوامل مولد بیماری و گیاه بیمار
۴ ـ روشهای جلوگیری از بیماری یا تعدیل آن یا مبارزه با آن قبل یا بعد از حمله به گیاه می باشد.
 وظیفه هر فرد گیاه پزشک ( در بخش بیماریها ) مطالعه در باره بیماریهائی در گیاه می باشد که از جمله قارچها ، باکتریها ، میکوپلاسماها ، ویروس ها ، ویروئید ها ، نماتدها و پروتوز آهـا شامل می شود . همچنین بررسی در باره اختلالات ناشی از ازدیاد ، عدم تعادل و یا کمبود بعضی از عوامـل فیزیکی و شیمیائی مانند رطوبت ، حرارت و مواد غذائی به عهده متخصص بیماری گیاهی( پاتولوژیست) سپرده شده است. هر چند کـه علم بیماریهای گیاهی سعـی در افزایش معلومات بشـر در زمینه ی چگونگی علـل و ایجاد بیماری در گیاه دارد ولی علمی است که بیشتر هدف کاربردی دارد . بدین معنی که هـدف نهایی آن مبارزه با تمام بیماریهای گیاهی می باشد تـا میلیونها انسان گـرسنه را از خطر قحطی نجات دهد. بــه عبارت بهتر ازدیاد محصول از نظر کیفی و کمی با رعایت کلیه عوامـل بازدارنده در رسیدن به چنین هدف عالی است.
تعریف بیماری در گیاهان :
بیماری در گیاه عبارت است از هر گونه اختلال که در اثر حمله پاتوژن Pathogen ( عامل بیماریزا ) یا عوامل محیطی در گیاه بوجود آمده و به نحوی از تولید ، انتقال و مصرف آب ، املاح و غذا ممانعت به عمل می آورد که موجب تغییراتی در ظاهر گیاه و کم شدن محصول آن می شود . پاتوژن می تواند با بکارگیری روشهای زیر در گیاه ایجاد بیماری نماید:
۱ ـ به مصرف رساندن محتویات سلول میزبان در اثر تماس با آن
۲ ـ از بین بردن با ایجاد اختلال در متابولیسم سلولهای میزبان از طریق ترشح زهرآبه ، آنزیم و مواد تنظیم کننده رشد.
۳ ـ تضعیف گیاه با جذب دائم مواد غذائی از سلولهای میزبان
۴ ـ مسدود نمودن مسیر حمل ونقل شیره پرورده و شیره خام در بافت های آوندی
بیماریهائی که از عوامل محیطی ( عوامل غیر زنده ) ناشی می شوند در اثر زیادی یا کمی عوامل حیاتی ( مانند حرارت و نور ) و یا کمی یا زیادی مواد شیمیایی قابل جذب و ضروری گیاه حاصل می گردند.
اگر چه بیماریهای گیاهی به وسیله ی علائم آنها شناخته می شوند ولـی بایستی توجـه نمود کـه بیماریها ، علائم یا بوجود آورنده علائم نبوده بلکه فعل و انفعالاتی هستند که بین میزبان و پاتوژن یا میزبان و عوامل محیطی صورت می گیرد و ظهور علائم یا حالت بیماری را باعث می شوند . بنابراین خود پاتوژن، بیماری نیست بلکه عامـل بیماری است و بیمـاری مجموع فعـل و انفعلات شیمیایی عادی است که متوقف شده و فعل و انفعالات شیمیایی غیـر عادی است کــه در نتیجه تحریک سلولهای گیاهی بوسیله پاتوژن انجام می پذیرد.
اهمیت بیماریهای گیاهی :
بیماریهای گیاهی برای انسان از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، زیرا باعث خسارت به گیاهان و فراورده های آن می شود . نوع و میزان خساراتی که به وسیله بیماریهای گیاهی به گیاهان وارد می شود معمولاً به نوع پاتوژن ، منطقه ، شرایط محیط و روشهای مبارزه ای کـه به کار می رود ممکن است بسیار ناچیز و با بلعکس تا حدود ۱۰۰/۰ باشد.
– خسارتهای مالی وارده به زارعین در اثر بیماریهای گیاهی ممکن است غیر مستقیم باشد . گـاهی اوقات زارعین به علت وجود یک بیماری ناچارند آن مقدار از یک گیاه را کشت کنند که در مقابل بیماری مقاوم باشند و از کشت واریته های حساس ولی مرغوبتر چشم پوشی کنند.
– بیماریها باعث محدودیت زمان نگهداری محصولات تازه می شوند و همیـن مسئله کشاورزان را ناگزیر از آن می سازد که فرآورده ها را در همان مدت کوتاهی که جنس فراوان و ارزان است بفروشند.
تاریخچه بیماریهای گیاهی :
بشر از روزگاران قدیم به وجود بیماریهای گیاهی آگاهی داشت . تئوفراستوس ( ۳۷۰ تا ۲۸۶ ق. م ) اولین کسی بود که بیماریهای درختان ، غلات و حبوبات را مورد مطالعه قرار داد ولی کار وی جنبه نظری داشت و بر اساس تجربه استوار نبود. کشف میکروسکوپ در قرن ۱۷ نقطه عطفی در علم زیست شناسی و علوم وابسته محسوب می شود .در سال ۱۷۲۹ میشلی بوسیله یکروسکوپ (( بذرها )) یا اسپورهای قارچ ها را مطالعه کرد و نشان داد که چنین (( بذرهایی )) قادرند موجوداتی از نوع خود بوجود آورند.  باکتری مولد سیاه زخم در حیوانات در سال ۱۸۷۶ توسط پاستور  و کُخ کشف شد . در سال ۱۸۷۸ بوریل نشان داد که خشک شدن سرشاخه های سیب و گلابی از حمله یک نوع باکتری ناشی می شود .اولین نماتد انگل گیاهی نیدهام در سال ۱۷۴۳ ازخوشه گندم جدا شد . ولی سایر نماتدها از جمله نماتد های مولد غده ( گال ) در ریشه بیش از یکصد سال بعد یعنــی حدود سال ۱۸۵۰ شناخته شدند . در سال ۱۸۸۶ مایر مؤفق شد با تزریق شیره گیاه توتون آلوده به (( موزائیک )) ایـن بیماری را در توتون سالم تکثیر دهد . ولی وی فکر می کرد که عامل موزائیک نوعی باکتری باشد .
 بیجرینگ در سال ۱۸۹۸ ثابت کرد که موزائیک توتون در اثر حمله ویروس ناشی می شود . ماهیت ویروس در سال ۱۹۳۵ توسط استنلی شناخته شد . در سال ۱۹۳۱ استاهل وجود پروتوز آهای تاژکدار را در بافت آبکش درختان قهوه مشاهده کرد . این عوامل زنده باعث تشکیل بافت آبکش غیر عادی و پژمرده شدن درختان قهوه می شدند . در سال ۱۹۶۷ عوامل شبه میکو پلاسمایی در بافت آبکش چند گیاه آلوده به یک بیماری که ناقل آن زنجرهای برگ بودند ، توسط دوئی مشاهده شد …………

برای خرید اطلاعات خود را وارد کنید
  • کلیه پرداخت های سایت از طریق درگاه بانک سامان انجام می گیرد.هر مرحله از خرید می توانید مشکل خود را با پشتیبان و فرم تماس با ما در جریان بگذارید در سریعترین زمان ممکن مشکل برطرف خواهد شد
  • پس از پرداخت وجه ، فایل محصول هم قابل دانلود می باشد و هم به ایمیل شما ارسال می گردد .
  • آدرس ایمیل را بدون www وارد نمایید و در صورت نداشتن ایمیل فایل به تلگرام شما ارسال خواهد شد .
  • در صورت داشتن هرگونه سوال و مشکل در پروسه خرید می توانید با پشتیبانی سایت تماس بگیرید.
  • پشتیبان سایت با شماره 09383646575 در هر لحظه همراه و پاسخگوی شماست
  • اشتراک گذاری مطلب

    راهنما

    » فراموش نکنید! بخش پشتیبانی مقاله آنلاین ، در همه ساعات همراه شماست

    اطلاعات ارتباطی ما پست الکترونیکی: Article.university@gmail.com

    تماس با پشتیبانی+ ایدی تلگرام 09383646575

    برای سفارشتان از سایت ما کمال تشکر را داریم.

    از اینکه ما را انتخاب نمودید متشکریم.

    معادله فوق را حل نمایید *

    تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است