خانه » پروژه » صنایع غذایی » دانلود مقاله فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی
دانلود مقاله فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی

دانلود مقاله فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی

دانلود مقاله فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی  UF اولترافیلتراسیون

فهرست مطالب
تاریخچه
مقدمه
غشاها
دسته بندی غشاها
تقسیم بندی غشاخهابراساس مواد سازنده
حفره ها از نظر اندازه
اندازه حفرات غشاهای مختلف
انواع فرایند های غشائی
ویژگیهای مورد لزوم غشاء
مدلهای غشائی
گرفتگی غشاء و روش مقابله با آن
انواع گرفتگی غشاء
گرفتگی غشاء در صنایع لبنی
گرفتگی غشاء طی عملیات فراپالایش آب پنیر
پروتئینها
گرفتگی غشاء توسط آب شستشو
پیچیدگی های عملی
خط تولید کارخانه پنیر پگاه
پیشرفتهای احتمالی آینده

تاریخچه :

تاریخچه جداسازی مواد کلوئیدی از محلولها توسط صافیهای غشایی به قرن گذشته بر می گردد . جداسازی آنزیمهای پروتئینها در مقیاس آزمایشگاهی بوسیله غشاء نیمه تراوا با دیالیز انجام میپذیرفت . به دلیل کسل کننده بودن و نیاز به مدت طولانی در این روش تلاشی جهت بکارگیری آن در مقیاس صنعتی برای جداسازی مواد کلوئیدی و تغلیظ صورت نمی پذیرفت .

تکامل و توسعه فراپالایش در مقیاس صنعتی پس از اکتشاف غشاهای نامتقارن اسمیتریک به وسیله لئو و سوری- جان در سال ۱۹۶۲ پدید آمد . هر چند اهداف این دو نفر تولید غشاهایی برای نمک زدایی آب دریا به طریقه اسمز معکوس بود . مدت کوتاهی پس از آن غشاهای فراپالایش نامتقارن با شدت نفوذ بالا خواص مناسب و مقاومت مکانیکی خوب ابداع و کشف گردید .

تحقیقات برای دستیابی به یک ساختمان مناسب برای فراپالایش موجب ابداع شکل لوله ای صافیها گردید . در سال ۱۹۶۹ طرح صفحه و قاب برای سیستم فراپالایش ابداع شد و در همان زمان اشکال مختلف فراپالایش بطور تجاری در اختیار عموم قرار گرفت . از آن پس توسعه بسیار سریعی در تجهیزات و ساختار غشاهای فراپالایش پدید آمد .

این فایل قابل ویرایش می باشد

فرمت : پاورپوینت  | صفحات:۲۸

برای خرید اطلاعات خود را وارد کنید
  • کلیه پرداخت های سایت از طریق درگاه بانک سامان انجام می گیرد.هر مرحله از خرید می توانید مشکل خود را با پشتیبان و فرم تماس با ما در جریان بگذارید در سریعترین زمان ممکن مشکل برطرف خواهد شد
  • پس از پرداخت وجه ، فایل محصول هم قابل دانلود می باشد و هم به ایمیل شما ارسال می گردد .
  • آدرس ایمیل را بدون www وارد نمایید و در صورت نداشتن ایمیل فایل به تلگرام شما ارسال خواهد شد .
  • در صورت داشتن هرگونه سوال و مشکل در پروسه خرید می توانید با پشتیبانی سایت تماس بگیرید.
  • پشتیبان سایت با شماره 09383646575 در هر لحظه همراه و پاسخگوی شماست
  • 0

    اشتراک گذاری مطلب

    راهنما

    » فراموش نکنید! بخش پشتیبانی مقاله آنلاین ، در همه ساعات همراه شماست

    اطلاعات ارتباطی ما پست الکترونیکی: Article.university@gmail.com

    تماس با پشتیبانی+ ایدی تلگرام 09383646575

    برای سفارشتان از سایت ما کمال تشکر را داریم.

    از اینکه ما را انتخاب نمودید متشکریم.

    معادله فوق را حل نمایید *

    تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است