فیلم آموزشی

دانلود فیلم فرایند تولید بیکن گوشت

دانلود فیلم فرایند تولید بیکن گوشت

دانلود فیلم فرایند تولید بیکن بیکِن به (به انگلیسی: Bacon)، گوشت خوک سوده شده را می‌گویند. بیکن را از نمک‌سود کردن گوشت خوک در حوض شوراب با مقدار زیادی نمک تهیه می‌کنند. بیکن به گوشت خوکی که آن را خشک کردن نیز اطلاق می‌شود. پس از نمک‌سود کردن و یا خشک کردن گوشت خوک به بیکن حاصل شده بیکن سبز و یا بیکن تازه می‌گویند. بیکن تازه ممکن است در مراحل بعدی به مدت چند هفته و یا چند ماه تحت تاثیر هوای خشک و سرد قرار بگیرد. در مواردی بیکن تازه یا ...

ادامه مطلب

دانلود فیلم فراِیند تولید آب نبات

دانلود فیلم فراِیند تولید آب نبات

دانلود فیلم فراِیند تولید آب نبات تاریخچه ی صنعت آبنبات سازی به دهها سال پیش برمی گردد در آن زمان چون قند و شکر دارای ارزش خاصی بودند آبنبات به صورت فعلی مصرف نمی شد بلکه بعنوان یک کالای لوکس عرضه می شد. با ورود ماشین آلات به کشور این محصول با انواع و اقسام مختلف ساخته شده و مورد استفاده ی عموم قرار می گیرد. تا حدود ۱۰ سال پیش، ۹۰% از تولیدات عمده جهانی آب نبات در اختیار ۵ کشور اروپایی از جمله آلمان، ترکیه، اتریش، بلژیک و انگلیس بود. اما در ...

ادامه مطلب

دانلود فیلم خط تولید کنسرو ماهی تن

دانلود فیلم خط تولید کنسرو ماهی تن

آشنایی با خط تولید کنسرو ماهی تن تون ماهی دسته ازمحصولات دریایی است که به علت سلامت طبیعی و خواص فراوان آن، مورد توجه بسیاری از خانواده‌ها و مصرف‌کنندگان در سراسر جهان امروز قرار گرفته است. متداول‌ترین روش مصرف آن به صورت کنسروشده می‌باشد. ‌ بر اساس آمار به‌ دست آمده نیمی از ماهی تون صیدشده‌ در جهان از قسمت جنوبی اقیانوس آرام است که ۹۵ درصد مصرف سالیانه‌ ‌آن در کشورهای آمریکا، تایوان، ژاپن و کره می‌باشد. در سفره‌های ایرانی معمولاً این فر...

ادامه مطلب

دانلود فیلم خط تولید سوسیس و همبرگر

دانلود فیلم خط تولید سوسیس و همبرگر

آشنایی با خط تولید سوسیس و همبرگر فراورده هایی که تحت عنوان برگر شناخته می شوند نقش عمده ای در تغذیه و تنوع غذایی مردم دارند. گوشت که از ترکیبات اصلی این فراورده ها می باشد یکی از اجزای مهم غذایی انسان به شمار می رود گوشت دارای ارزش غذایی بالایی بوده و مصرف آن مقدار زیادی از احتیاجات بدن به ترکیبات تغذیه ای را تامین می کند.گوشت از نظر اسیدهای آمینه ی ضوری منبع بسیار خوبی از پروتئین باکیفیت بالاست. به علاوه در گوشت ویتامینهای ب کمپلکس و...

ادامه مطلب

دانلود فیلم فرآیند تولید چیپس سیب زمینی

دانلود فیلم فرآیند تولید چیپس سیب زمینی

آشنایی با خط تولید چیپس سیب زمینی چیپس سیب زمینی عمدتا” به عنوان تنقلات و در مواردی به عنوان مکمل غذاهای گوشتی مصرف غذایی دارد. در حال حاضر در بازار ایران چیپس کالایی رقابتی است و شرکتهای تولید کننده سعی دارند با ارائه اشکال و طعم های جدید در بسته بندی های متنوع و تبلیغات فراوان، سهم بیشتری از بازار را به خود اختصاص دهند. از اینرو محصول جدید باید توان رقابت با محصولات شناخته شده را داشته باشد. از طرف دیگر تولید محصولی با کیفی...

ادامه مطلب