بایگانی برچسب ها: توليد سبزيجات خشك و انواع برگه ميوه ها.ppt

دانلود مقاله توليد سبزيجات خشك و انواع برگه ميوه ها

دانلود مقاله توليد سبزيجات خشك و انواع برگه ميوه ها

دانلود مقاله توليد سبزيجات خشك و انواع برگه ميوه ها توليد سبزيجات خشك و انواع برگه ميوه ها مقدمه و تاريخچه نگهداري مواد غذايي به طريقه ي خشك كردن يكي از قديمي ترين روش هاست. مردم قديم ميوه ها ، سبزيها ، گوشت و ماهي را در فصول پربار در گرماي خورشيد و يا كنار آتش و دود خشك مي كردند تا در فصول كميابي به مصرف برسانند. اكر چه بشر هزاران سال است كه مواد غذايي را بدين طريق خشك مي كرده ولي شروع اصلي كنسرو اسيون غذاها با خشك كردن مصنوعي مربوط به ح...

ادامه مطلب