بایگانی برچسب ها: پاورپوینت کمپوت سازی و کنسرو

دانلود پاورپوینت کمپوت سازی و کنسرو

دانلود پاورپوینت کمپوت سازی و کنسرو

پاورپوینت کمپوت سازی و کنسرو فهرست مطالب مراحل تهيه كنسروماهي 1- آماده سازي 2- آب نمك گذاري 3- پخت اوليه 4- قوطي كردن 5- اضافه كردن مديوم 6- هواگيري (اگزوست كردن ) 7- دربندي 8- فرآيند حرارتي (اتوكلاو كردن ) تعريف كمپوت انتخاب مواد اوليه جداسازي قسمت هاي زايد پوسته گيري آنزيم بري يا « بلانچينگ » تهيه شربت قند غلظت شربت تخليه هوا و ايجاد خلأ در قوطي استريل كردن تصاوير  مراحل تهيه كنسروماهي 1- آماده سازي 2- آب نمك گذاري 3- پخت...

ادامه مطلب